鲜味的酸奶适合各种人群的食用，小到几岁的孩子，大到近百的白叟。之是以酸奶这么深受众人的亲睐，这与它自身的养分价钱与成绩是绝对分不开的。

每天喝2到3份或更众的酸奶的人，比不喝的人，高血压的发病率下降了50%，由此可睹酸奶对血汗管康健是有好处的，通常喝可能下降胆固醇。

酸奶除保存了鲜奶的扫数养分因素以外，正在发酵的经过中乳酸菌还可能发生人体所必需的众种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

酸奶中含有众种酶，可能激动胃液的渗出，助助消化，同时酸奶中含有的短链脂肪酸可改良肠道的发展景况，制止便秘。

酸奶具有控制腐生菌正在肠道中的发展，可能有用的避免肝脏受到毒素的影响，常饮酸奶或许润肤、明目、固齿、健发。

人体正在早上是最必要养分的岁月，而酸奶养分不只全部又丰裕，当然是早餐的首选，但是必要留心的是酸奶最好不要空心去喝，那样很容易刺激胃肠道排空，使酸奶中的养分来不足彻底消化汲取就被排出，是以喝前最好吃些东西，如此又可能激动消化。

可能缓解危机的表情以及任务压力。酸奶中的酪氨酸对付缓解心情压力过大、精神高度危机和焦炙而激发的人体疲倦有很大的助助，而且酸奶中的卵白质、肽、氨基酸等颗粒渺小，汲取起来很容易。

黑夜喝酸奶最补钙，酸奶中所含的乳酸与钙维系，更能激动钙的汲取，思要阐明酸奶的最大补钙成绩，最好是黑夜喝。

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