英国《卫报》23日报道，英国食物准绳局近期对宇宙越过46万家餐饮店举行查验，发掘快要3万家不吻合食物卫生准绳，比例抵达6.4%。从种别看，均匀每7家外卖餐饮店中，就有1家卫生不达标;均匀每13家堂食餐厅中，就有1家卫生不达标。观察职员预防到，英国分歧区域的餐饮店卫生情景区别较大。苏格兰大约10%的餐饮店卫生情景“不足格”;英格兰的比例为6%;威尔士，5%;北爱尔兰，2%。个中，餐饮店卫生情景最好的10个区域是奥克尼群岛、德文郡北部、艾尔郡南部、托里奇、哈罗盖特、坎诺克蔡斯、众塞特郡西部、萨福克郡滨海地带、安格尔西郡、达文特里。

餐饮店卫生情景排名最差的10个区域是纽汉、爱丁堡、设得兰群岛、伊斯灵顿、海因德伯恩、哈罗、赫茨米尔、中洛锡安郡、卢顿、伊灵。

值得预防的是，英国有32个区域的外卖餐饮店卫生不达标比例高于25%。个中，位于首都伦敦东部的纽汉排名最低，外卖餐饮店不达标的比例为50.4%。境况较阴毒的都会还囊括：埃普瑟姆-尤厄尔，46.2%;爱丁堡，38.2%;曼彻斯特，34%;伯明翰，33.8%;伊斯灵顿，32.2%;

据《卫报》报道，从2015年4月到2016年4月，英国食物和平拘押机构依然对不达标的餐饮店接纳法令手脚越过100次，对干系职员查办法令职守，个中囊括判处3个月禁锢、社区办事、罚款高至9万英镑等。

2014年至2015年，英国政府针对餐饮店卫生“猫腻”接纳了越过16万次强制手脚，个中无数是下达书面警戒。正在这一年间，越过1000家餐饮店答允志愿收歇整理，直到卫生达标后再复兴生意。

平常境况下，英国食物和平拘押机构每隔半年查验一次餐饮店。倘若某家餐饮店延续获取高分，博得优良口碑，则受到查验的频率会大幅低落，许众年才轮到一次。

目前，英格兰、苏格兰等地并不强制哀求餐饮店把卫生查验得分公之于众;威尔士2013年11月公布新规，哀求餐饮店务必公示卫生分数;北爱尔兰将于本年10月7日出台雷同规矩。

正在截止2015年3月末的财务年度中，英国共接到越过7万份顾客对餐饮店卫生情景的投诉。然而，据食物和平查验员戴维·皮尔斯参观，英国顾客对口胃辛辣的印度外卖投诉较众，涉嫌忽视亚洲美食。

“人们老是念当然。亚洲餐饮较为辛辣，人们有时期健忘了辛辣会给人体带来什么影响……他们凌晨2时，猛灌6品脱酒，吃掉一份印度外卖，然后天亮时还诧异为何身体不适，”皮尔斯说。

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