蒜苗的做法良众，能够炒着吃，也能够凉拌，那么你真切蒜苗炒牛肉的做法吗？这日小编就来为民众先容一下蒜苗炒牛肉，看看他们的做法都是何如的，和民众的做法有什么纷歧律呢？

蒜苗炒牛肉是一道很常睹的家常菜，首要是以蒜苗和牛肉为原资料创制而成的，下面便是它的少许做法，一道来看看吧。

1)起初将打定好的牛肉切成片，再改刀切成丝放入碗中，接着倒入料酒，老抽和淀粉搅拌平均，放正在一旁腌制。

4)锅中留底油，放入干红辣椒，再放入蒜苗煸炒3分钟，倒入净水不停炒1分钟，调入甜面酱一向用铲子翻炒至平均(约30秒钟掌握)，将肉丝倒回锅中，撒入味精即可。

牛里脊肉很嫩，很容易熟，正在炒至的进程中只须变色就能够了，不要太过烹制，不然肉质变硬反而影响口感。

这道菜，用甜面酱来调味，有一种甜丝丝的酱香口感，除此除外正在炒制的进程中，不需求再增加盐和酱油了，很常睹的一种调料，本来正在良众菜中，都能够实验让甜面酱登场一试。我向来应用的是甜面酱，超市里都有卖的。

1、蒜苗一把(切小段)。牛肉一块(逆纹切片，用生粉盐鸡精腌制10分钟以上)。青椒红椒各一个(切小块)。蒜瓣2个(切片)。

3、蒜爆香后，倒入牛肉，大火断生，光阴尽量断，省得牛肉老了，盛起待用。(蒜能够有用的除去牛肉的擅腥味)

4、炒过牛肉的锅刷明净，大火烧热，放入少量的油，7成热，放入蒜苗，盐，爆炒直外面变色，参加适量的水。

结语：以上便是小编为民众先容的蒜苗炒牛肉的合连实质，从文中的先容中，自信民众仍然真切了蒜苗炒牛肉的做法是如何阳的，固然说蒜苗的做法良众，合于蒜苗的家常菜也良众，然则蒜苗炒牛肉不但养分代价高，况且很是好吃。

1.本文系本网编辑转载，转载目标正在于传达更众音信，并不代表本网赞许其见识和对其线.如涉及作品实质、版权和其它题目，请正在30日内与本网联络，咱们将正在第偶尔间删除实质或供给稿费！

一、请固守中华黎民共和国相合公法法则、《世界人大常委会合于维持互联网平安的决策》及《互联网音讯音信任职办理规则》。