柴胡为众年生药用草本植物。从区域上分为南柴胡、北柴胡、银柴胡等，个中以北柴胡药效最好，并持久出口日本、韩国等地。我省伏牛山区、太行山区、桐柏山区均有漫衍，家种已赢得凯旋。这里重心先容一下北柴胡的种植与加工技艺。

一、孕育习性株高50cm～70cm，根直立，叶互生，复伞形花序，花黄色，花期8～9月，果期10～11月。合适性较强，喜和缓、潮湿天气，具有耐寒、耐旱、怕涝的特性。

1.选地整地：选朝阳的山坡、丘陵或大田种植，以沙质壤土或腐殖土为佳，黏重板结，低洼积水地不宜。将地深翻、做畦，畦宽100cm、高20cm，每亩施堆肥3000kg或过磷酸钙复合肥30kg。

2.种子照料：选二年天生熟充分的种子（一年生种子萌芽率亏折20%），播种前用1：1000倍众菌灵水溶液浸种15分钟，以防发病。每亩用种量2公斤。

3.播种：分秋播和春播，秋播10～12月、春播3～5月。播种伎俩有直播和撒播，直播是正在畦面上按行距25cm开浅沟，沟深0.5～1cm，切记不行太深，太深影响种子萌芽。撒播是用3倍于种子的细沙掺匀后，平均撒于畦面，再覆薄土。因柴胡种子萌芽期较长，不行缺墒，故播后最好盖少量麦草、稻壳，或遮盖地膜，以促使早出苗、出齐苗。

1.除草与施肥：柴胡小苗期长势弱，应实时排除杂草，并连合中耕除草施肥，每亩施人粪尿150公斤，或用适量尿素、过磷酸钙根外追肥，每15天一次，连施2～3次，可显著进步产量。但不行过众施氮肥，以防植株孕育过旺，产生倒伏。

2.摘蕾与留种：柴胡正在孕育中后期要吐花结籽，会耗费大方营养，影响根茎产量。是以，对不留种的柴胡要实时摘除花蕾，也可正在茎秆长至60cm高时割去。秋播柴胡每年可割两茬，秆也能入药。欲留种子的柴胡要等其成熟，但当年产量低，不宜挖，要孕育两年。不留种子的一年即可采挖。

四、采收加工春季正在未萌芽前、秋季正在茎秆发黄时实行采收。挖出根部，去净土壤，截去茎秆，按条形巨细分等第晒干或烘干，大条可装箱出口。日常一年生亩产根80～100公斤，二年生亩产根120～150公斤，另可产干300公斤、种子40～60公斤。

五、市集浅析柴胡是常用药，具有揭晓解里等效率，用处普遍并持久出口，市集价值近二十年来从来处于安稳上升态势。因为疗效切当，用量和出口量不竭增长，估计仍属3～5年内的抢手种类。

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