香港消费者委员会检测俗称“植物牛油”的人制牛油展现，86%即18款含有基因致癌物“环氧丙醇”，当中16款更同时含有污染物“氯丙二醇”（3-MCPD）。消委会指出，环氧丙醇同时具有基因毒性和致癌性，应尽量减低摄取，婴小儿与儿童更是“日常”摄入量已值得合切；3-MCPD如果过量摄入，可影响肾效力及男性生殖编制。检测并展现，近五成牛油样本的养分标签要紧失实。消委会称，已向食安核心及海合陈诉相合境况，联系部分已跟进。消委会旧年测试食油时展现，大片面精粹植物油样本含有3-MCPD或环氧丙醇，因为人制牛油的苛重配料是精粹植物油，故针对3-MCPD或环氧丙醇，旧年10月检测市道30款常睹的预先包装牛油，征求21款人制牛油。检测结果展现，18款人制牛油含有环氧丙醇，每公斤含13至640微克，当中16款同时含有3-MCPD，每公斤含44至1100微克。当中，Sunny Meadow的环氧丙醇含量最高，达每公斤640微克，3-MCPD的含量为每公斤530微克。President牛油样本被检测到3-MCPD含量最高，达每公斤1100微克。消委会总干事黄凤嫺示意，本港未有就环氧丙醇订立最高或最低含量指引，提倡消费者摄入量愈少愈好。遵照欧洲食品安好体陈诉，偏高摄入量即每公斤体重摄入0.6至4.9微克，对一切年岁组另外人士的壮健酿成的影响，而对婴儿、小儿及儿童的壮健，日常摄入量即每公斤体重摄入0.3至2.1微克，已值得合切。她指出，人制牛油製制流程无论是脱色、脱胶或脱味，会用高温要领统治，人吃了之后正在身体内经水解流程，毒性就会挥发出来。就3-MCPD的逐日摄入量，据欧洲食品安好体提倡为2微克，联结国粮食及农业机合／全国卫活力合联结食物增加剂专家委员会（JECFA）则提倡为4微克。若以President牛油样本为例，连续逐日进食24茶匙或48茶匙，便越过提倡摄入限量。消委会切磋及试验小组主席黄锦辉称，过量摄入可致肾脏效力及男性生殖编制酿成不良影响。考核并展现，近折半样本的养分标签数据失实，当中Lurpak人制牛油的钠含量为每100克410毫克，较标示的36毫克跨过10倍，九款样本被验出反式脂肪酸含量超标20%。其它，四款标示“0”反式脂肪酸的样本，测试展现每100克含0.6至2.9克，本质含量已越过指引每100克弗成含众于0.3克。黄凤嫺称，违反食品及药物因素组合及标签规例属刑事罪责，最高罚款五万元及羁系六个月。消委会已将标签实质要紧不符个案，转交食安核心跟进，并促请临蓐商及代劳商以负义务立场变动舛讹。消委会并促请政府也苛明司法和拟订法例。Sunny Meadow的入口及分销商称，产物配方已永别于旧年十月及本年三月更新，该公司至极合切检测陈诉，并将相合测试结果交予供应商参考。Lurpak的代劳商称，向消委会提交第三方试验室的测试陈诉显示，反式脂肪酸低于消委会结果，而就纳含量等标签舛讹，已即时变动正在零售点及仓存的产物上的养分标签贴纸。

1.本文系本网编辑转载，转载目标正在于转达更众消息，并不代表本网允诺其主见和对其线.如涉及作品实质、版权和其它题目，请正在30日内与本网合系，咱们将正在第偶然间删除实质或供应稿费！

一、请听命中华群众共和国相合国法法例、《世界人大常委会合于保卫互联网安好的决心》及《互联网信息消息任事治理原则》。